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Hoy
La página de inicio del panel (Hoy) es una visión general con filtros de fecha: ingresos totales (sin devoluciones ni cancelados), ticket medio, compradores únicos, la curva de ingresos y los repartos más rentables. Toca las tarjetas para ver de dónde vienen los pedidos.
Ventas e informes
En Panel › Negocio › Ventas e informes eliges un rango de fechas y ves:
- Ingresos netos, pedidos completados, ticket medio, propinas (digitales) y tiempo medio de despacho, comparados con el periodo anterior.
- Evolución de ingresos diarios.
- Mix de ventas: qué parte es reparto, recogida y en mesa, con una sugerencia.
- Favoritos del público: los platos que más se venden.
- Mapa de calor de horas pico: en qué franjas se concentran los pedidos.
Caja del TPV
El detalle de cada turno (ventas por forma de pago, propinas, descuentos, ventas por usuario y por hora) está en el resumen del turno y en el cierre Z del TPV. Ver caja y cierre Z.
Cobros con tarjeta
En Negocio › Cobros tienes los pagos online de Stripe y Redsys: volumen, completados, pendientes e incidencias, con un buscador por fechas, pasarela, estado, pedido o cliente y Exportar CSV. Ver cobros y devoluciones online.
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